Si vous souhaitez d\u00e9couvrir pleinement tout ce que l’\u00eele du Cap-Breton a \u00e0 offrir, commencez par les richesses de nos fermes, de nos p\u00eacheurs et de nos jardins. Dans la mesure du possible, nous nous approvisionnons en ingr\u00e9dients culinaires dans un rayon de 100 km autour de notre \u00e9tablissement.<\/p>\n
La chef Bettina propose des plats faits maison qui varient au fil des saisons en fonction des produits frais disponibles et, dans la mesure du possible, biologiques. Ces petits plus choisis avec soin rendent cette exp\u00e9rience encore plus sp\u00e9ciale. Notre menu comprend des plats uniques v\u00e9g\u00e9tariens, v\u00e9g\u00e9taliens, \u00e0 base de viande ou de volaille et de fruits de mer, accompagn\u00e9s de pain maison, ainsi que des soupes, des salades et des desserts faits maison. Notre ambiance de restauration d\u00e9contract\u00e9e est rehauss\u00e9e par une vue panoramique sur les montagnes depuis chaque table.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Si vous souhaitez d\u00e9couvrir pleinement tout ce que l’\u00eele du Cap-Breton a \u00e0 offrir, commencez par les richesses de nos fermes, de nos p\u00eacheurs et de nos jardins. Dans la […]","protected":false},"featured_media":7217,"template":"","activities":[],"regions":[68],"types":[73],"class_list":["post-6309","pt_vendor","type-pt_vendor","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tx_vendor_region-ile-du-cap-breton","tx_vendor_type-restaurant-fr"],"acf":[],"yoast_head":"\n