Digby Pines Golf Resort and Spa

Le chef Bokul Rozario et son équipe culinaire proposent un menu créatif, animé par une passion pour les ingrédients de Nouvelle-Écosse, issus de la production locale et inspirés par les saisons. Éveillez vos papilles avec des classiques revisités.

CHAUDRÉE DE LA BAIE DE FUNDY
Une chaudrée de fruits de mer riche et onctueuse, inspirée des ingrédients frais et locaux de la baie de Fundy : homard de l'Atlantique frais, haddock local, bacon, pommes de terre, les célèbres pétoncles de Digby et saumon de l'Atlantique d'élevage.