Chanterelle Restaurant, Inn & Cottages
Si vous souhaitez découvrir pleinement tout ce que l'île du Cap-Breton a à offrir, commencez par les richesses de nos fermes, de nos pêcheurs et de nos jardins. Dans la mesure du possible, nous nous approvisionnons en ingrédients culinaires dans un rayon de 100 km autour de notre établissement.
La chef Bettina propose des plats faits maison qui varient au fil des saisons en fonction des produits frais disponibles et, dans la mesure du possible, biologiques. Ces petits plus choisis avec soin rendent cette expérience encore plus spéciale. Notre menu comprend des plats uniques végétariens, végétaliens, à base de viande ou de volaille et de fruits de mer, accompagnés de pain maison, ainsi que des soupes, des salades et des desserts faits maison. Notre ambiance de restauration décontractée est rehaussée par une vue panoramique sur les montagnes depuis chaque table.
