Nous sommes spécialisés dans la création de plats de chefs, de saison et locaux. Notre menu est régulièrement mis à jour selon les produits de notre jardin, des fermes locales et de l’océan. Nous faisons pousser la plupart de nos herbes, sommes associés à des fermes locales et poissonneries pour vous offrir les produits les plus frais possible dans notre carte.

Profitez d’un coucher de soleil sublime avec vue sur les îles environnantes dans notre véranda tout en profitant de vos breuvrages préférés.

Fondé en 1976 par deux jeunes entrepreneurs équipés d’un camion pickup et d’une grande ambition, Clearwater s’est depuis développé pour devenir l’une des plus grandes entreprises de fruits de mer au monde dont la production respecte l’excellence et l’environnement. Depuis ses débuts en tant que petite entreprise de homard en Nouvelle-Écosse, Clearwater est restée fidèle à ses racines, même 40 ans après. Aujourd’hui, Clearwater possède deux magasins, l’un situé à Bedford en Nouvelle-Écosse et l’autre à l’aéroport international Stanfield d’Halifax. Les deux endroits offrent un large choix de fruits de mer premium et de qualité exceptionnelle comme le homard, les pétoncles, crevettes, palourdes, crabes et bien plus! Les produits Clearwater peuvent aussi être commandés en ligne sur shop.clearwater.ca.

Situé sur la côte de Dartmouth, Evan’s Seafood propose une cuisine locale avec les fruits de mer de Nouvelle-Écosse, frais et surgelés, disponible sur place ou à emporter.

Evan’s kitchen est réputé pour son fish & chips sans gluten, ses guédilles, sa chaudrée de palourdes, ses burgers et tacos au poisson (pour ne citer qu’eux). Ce restaurant familial n’utilise que des produits locaux.

Faites un tour à bord du traversier Dartmouth-Halifax, explorez le centre-ville de Dartmouth et arrêtez-vous pour une halte gourmande chez Evan’s. Un endroit parfait pour déguster les saveurs locales dans la bonne humeur.

Si vous recherchez des produits de la mer et du homard, venez nous rencontrer et discuter avec nos spécialistes à Fisherman’s Market. Nous sommes le marché aux poissons le plus vieux et authentique d’Halifax avec plus de 70 ans d’existence. Nous vendons du poisson frais, des homards vivants et cuisinés, des crustacés et possédons la plus grande production de produits de la mer du coin! Nos équipes qualifiées seront ravies de vous aider et répondre à toutes vos questions.

Il y a la fraîcheur, et il y a celle de Firsherman’s, et c’est toute la différence!

Découvrez une cuisine de renommée mondiale en plein cœur d’Antigonish. Le chef Mark Gabrieau et son équipe culinaire proposent des créations décadentes qui raviront tous les palais. Gagnant du concours Taste of Scotia en tant que restaurant de l’année pour sa cuisine de chef et ses plats gourmets. Recommandé par Where to eat in Canada, étoilé 14 années consécutives et lauréat de la récompense d’excellence du magazine Wine Spectator de 2008 à 2013. Gabrieau propose des accords mets et vins parfaits!

Halls Harbour est le parfait endroit pour s’évader et profiter d’une atmosphère incroyable. Situé dans le village côtier de Hall’s Harbour qui offre une vue, des sons et des odeurs qui raviront vos attentes.

Rendez-vous dans notre boutique de souvenirs et choisissez un homard vivant de nos cuves et faites-le cuisiner pour vous dans les eaux de la baie. Découvrez nos menus au homard servis avec du beurre fondu, une bavette à homard, un pain et accompagnement au choix.

Chez Inverary Resort, nous sommes très fiers de vous offrir des ingrédients frais, locaux qui sont au cœur de tous nos menus de choix.

Notre restaurant au bord du lac a été récemment rénové et emploie des chefs qui travaillent nos produits de la mer, abondant en Nouvelle-Écosse : comme le homard! Profitez d’une atmosphère détendue et raffinée, de notre patio qui donne sur le lac, de nos bières, vins et spiritueux locaux tout en admirant les eaux scintillantes du Lac Bras d’Or.
Des planches à pagaie, kayaks, bateaux pontons, un feu de camp et des biscuits sandwich à l’avoine et guimauve vous attendent au centre d’aventure voisin!

MENU INSPIRÉ DU TRADITIONNEL MI’KMAQ

Le mot “Kiju” signifie “mère” en micmac. Traditionnellement, nos mères étaient gardiennes du feu et préparaient le repas pour nourrir la famille. En vous servant ces plats, nous reconnectons avec les générations d’antan.

Situé à Membertou, NE, Kiju est engagé à servir des produits frais, locaux avec la plus grande gentillesse. Nous sommes conscients de l’importance de soutenir la production locale. C’est pourquoi, nous faisons appel à des produits et boissons de plus de 25 fournisseurs locaux et sommes de fiers membres de Taste of Nova Scotia.

Lane’s propose des produits frais et locaux aux visiteurs et cultive sa ressemblance avec Liverpool. En tant que membre de Taste of Nova Scotia depuis 1989, nous nous approvisionnons auprès de producteurs et fournisseurs locaux. Les pêcheurs viennent dans nos cuisines plusieurs fois par semaine pour s’assurer que les produits de la mer sont frais de la mer à l’assiette.

Découvrez le pub & restaurant ou prenez l’air sur notre patio en pierres sur deux étages : les deux offrent une vue spectaculaire sur la rivière Mersey et les couchers de soleil, idéal pour savourer une bière pression, du cidre ou des vins de Nouvelle-Écosse.

Profitez d’une atmosphère relaxante dans notre salle à manger qui offre 120 couverts ou notre lounge, où des repas traditionnels aux saveurs locales sont servis pour le déjeuner, le dîner et le souper. Les meilleures places de la maison sont situées près des fenêtres où vous pourrez partager un repas entouré des oiseaux et petits animaux qui se nourrissent aux mangeoires sur les rives extérieures.

Le menu du souper propose un grand choix de produits de la mer venant de la côte des Maritimes et des spécialités de la maison, des planches de saumon, préparés selon la tradition, à l'extérieur et à la vue de la clientèle.

Le menu comprend également des produits locaux dont des tartes faites maison et des desserts inoubliables!

Nous proposons des homards frais et cuisinés, des guédilles, des tourtes au homard de l'Atlantique et des soupers au homard à Masstown Market et au marché aux poissons Catch of the Bay.

Installé dans une ancienne usine de poisson, le restaurant Old Fish Factory et le bar Ice House plonge sa clientèle dans une authentique ambiance maritime. Situé sur les rives historiques de Lunenberg à l’intérieur du musée The Fisheries Museum of the Atlantic, profitez d’un cadre pittoresque pour accompagner cette expérience culinaire.

Ouvert en 1930, Quarterdeck est l’un des trésors cachés de la Nouvelle-Écosse! Avec ses origines de cantine de bord de route à servir des chiens chauds, ce restaurant a acquis la réputation de destination authentique de la côte sud grâce à son hospitalité et à la fraîcheur de sa cuisine, inspirée de la tradition néo-écossaise. En tant que membre de Taste of Nova Scotia, notre Grill ne sert que des saveurs traditionnelles et des nouveautés dans le respect de l’environnement et avec des produits locaux. Situé dans le centre de la côte sud néo-écossaise, le Quarterdeck est à seulement 1h et demie d’Halifax, Yarmouth et Annapolis Royal.

Du bon temps, des bons plats et des bières artisanales sont servis tous les jours chez Rudder's Seafood Restaurant & Brew Pub. Nos dix fûts uniques pour brasser la bière par la force de la gravité sont situés sur place. Nous sommes le seul restaurant qui possède une microbrasserie sur la côte sud de Nouvelle-Écosse. Nous brassons des bières artisanales qui ont du corps, dans la pure tradition anglaise en utilisant de l’orge malté frais, du houblon, de l’eau de source et des levures de grande qualité. Nos bières de qualité sont servies non-filtrées, naturellement carbonées et sont sans additifs et conservateurs. nous sommes reconnus comme un espace de rencontre sur la côte.

Depuis 85 ans et quatre générations, la famille Harnish accueille une clientèle du monde entier pour souper et goûter le homard authentique de Nouvelle-Écosse. Cuisiné de façon traditionnelle dans les eaux de l’océan et servi directement depuis la marmite, le menu du souper au homard se compose de salades, petits pains, moules et d’un dessert au choix. Pour celles et ceux qui n’aiment pas le homard, nous proposons de la viande rouge, du poulet et un menu enfant. Un violoniste ou un groupe de musique est souvent présent sur scène pour vous proposer un petit concert. Nous vous encourageons à venir observer notre équipe qui prépare les homards pour une jasette.

Du fait de la distanciation sociale imposée par la COVID, nous vous recommandons de réserver en appelant le 902-857-9555. Nous proposons également des plats à emporter.

The Sou'Wester Gift & Restaurant Co. a débuté en 1967. À cette époque, ce n’était qu’un petit salon de thé attenant à la maison actuelle, pouvant accueillir seulement une table de 5 personnes. En cinq décennies, il s’est considérablement étendu pour offrir aujourd'hui 180 couverts servant des plats de fruits de mer selon la tradition Maritime. Une boutique de cadeaux a aussi vu le jour à l’étage avec un large choix de produits maritimes. 50 ans après sa création, The Sou'Wester est toujours dirigé par la famille du fondateur, John Campbell.

The Chowder House se situe sur les bords magnifiques de l’océan Atlantique avec vue sur l’horizon qui s’étend à perte de vue. Prenez place dehors sur nos tables de pique-nique et profitez d’un délicieux repas tout en observant les baleines. Les pêcheurs locaux attrapent les homards que vous dégustez dans le port que vous observez. En dehors des sentiers du Cabot Trail, ce petit restaurant sympathique vaut le détour. Nous servons des plats locaux aux fruits de mer et d’autres options pour toute la famille.

VENEZ POUR LES PRODUITS DE LA MER, RESTEZ POUR LA VUE.

Situé dans le cœur historique de Lunenberg en Nouvelle-Écosse, The South Shore Fish Shack propose un menu simple de vos produits de la mer préférés, tous locaux et préparés selon la tradition. Nos plats ont été pensés pour mettre les produits de la mer en valeur tout en vous faisant profiter de la vue sur le port depuis nos patios.

Bienvenue au coeur de l’hospitalité Maritime

Waterfront Warehouse : un classique de la côte est à portée de main.

Notre sélection d'huîtres montre tout ce que les Maritimes ont de mieux à offrir et notre cuve remplie de homards et de crabes vous attend pour faire votre choix. Installez-vous près de notre feu en pierre et dégustez notre liste éclectique de vins et de bières locales. Pour celles et ceux qui n’ont pas le pied marin, nous vous proposons des pâtes ou notre steak de qualité AAA selon la USDA.

Jadis, les remorques allant dans l’océan étaient réparées dans ce lieu historique avant d’être lâchées en mer depuis le quai. Aujourd’hui, un décor authentique évoque l’énergie et l’excitation de l’époque de naviguer : un lieu idéal pour s’imprégner de l’esprit maritime dans une ambiance chaleureuse et accueillante tout en dégustant des produits de la mer certifiés avec vos amis et votre famille. Ne manquez pas notre patio pour les jours d’été où vous pourrez profiter des deux passe-temps d’Halifax : déguster des bières et observer les passants.